焼きおにぎりの作り方

 焼きおにぎりは、外側が香ばしく、中がふんわりとしたおいしいおにぎりです。以下は簡単な作り方です。

---

材料（2～3個分）

• ご飯：お茶碗2杯分（温かいものがおすすめ）
• 醤油：大さじ1～2（お好みでみりんを少し混ぜても美味しい）
• サラダ油またはごま油：適量

---

作り方

1. おにぎりを握る

1. 温かいご飯を用意し、手を濡らして塩を少々手に付けます。
2. 食べやすい大きさの三角形や俵型に握ります。
   • 固めに握ると焼くときに崩れにくいです。

2. 焼く準備

1. 小皿に醤油を用意しておきます。みりんを混ぜる場合はこの時に一緒に合わせます。
2. フライパンにサラダ油またはごま油を薄く引き、弱めの中火で温めます。

3. 焼く

1. フライパンにおにぎりを置き、両面に軽く焼き色が付くまで焼きます。
2. ハケやスプーンで醤油を片面に塗り、香ばしい香りが立つまで焼きます。
3. ひっくり返して反対側にも醤油を塗り、同じように焼きます。

4. 仕上げ

• 両面がこんがり焼けたら完成です！
• お好みで青のりやゴマを振りかけても美味しいです。

---

ポイント

• 醤油を塗るタイミングは、焼き色が付いてからにすると焦げすぎを防げます。
• 焼きすぎるとご飯が硬くなるので、適度な焼き加減で止めるのがコツです。

手軽にアレンジを加えて、味噌やチーズを使ったバージョンもおすすめです。