パンケーキの作り方

 パンケーキの作り方は比較的簡単です。以下に基本的なパンケーキのレシピを示します。

材料:

• 小麦粉：1カップ
• 砂糖：2テーブルスプーン（お好みで調整可能）
• ベーキングパウダー：2ティースプーン
• 塩：1/4ティースプーン
• 卵：1個
• 牛乳：1カップ
• バター（溶かしたもの）または植物油：2テーブルスプーン

手順:

1. 大きめのボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜます。
2. 別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器などでよく混ぜます。
3. 卵に牛乳と溶かしたバターまたは植物油を加えて混ぜます。
4. 液体の材料を小麦粉のボウルに加え、混ぜ合わせて滑らかな生地を作ります。生地が滑らかになるまで混ぜすぎないように注意してください。
5. フライパンやグリルを中火に予熱し、表面にバターや油を薄く塗ります。
6. 生地を適量（通常は1/4カップ程度）流し入れ、丸く形を整えます。生地が泡立っている場合は、そのままにしてください。
7. パンケーキの表面に気泡が出てきたら、裏側を焼く準備ができています。表面が膨らみ、周囲が少し乾燥してきたら、裏返します。
8. 裏側もきつね色になるまで焼きます（約1〜2分程度）。
9. フライパンから取り出し、お好みでシロップや果物、バターを添えてお召し上がりください。

これで、基本的なパンケーキが完成です。お好みでトッピングを変えたり、バリエーションを加えることもできます。